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Um setor infectado: propostas para as doenças do sistema agroalimentar

Por Ricardo Abramovay Publicado em UOL TAB   De todas as mudanças que a atual pandemia vai trazer para a vida social, a mais urgente e difícil de ser enfrentada refere-se a nossos hábitos alimentares e, particularmente, ao consumo de carne. É um setor que se apoia na densidade de pessoas que operam o abate […]

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O sistema alimentar mundial está doente

Por Ricardo Abramovay Publicado no UOL Tab   Metade dos 25 condados com maior incidência per capita de contaminação por Sars-Cov-2 nos EUA são dominados por grandes unidades de abate e processamento de carne de gado, de porcos e de aves. O setor já tinha um passivo de dez mil infectados e trinta mortos até o […]

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Lições da pandemia para a crise climática

Por Ricardo Abramovay Publicado no Valor Econômico   “Eu sabia que havia cem casos de coronavírus na França e estava para viajar àquele país. Eu sabia também que a evolução da doença era exponencial. Eu nem considerei o fato de que se a taxa de infecção estivesse dobrando a cada três dias; em um mês, […]

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Desmatamento da Amazônia também destrói a economia

Por Bertha MaakarounEstado de Minas A floresta amazônica, as etnias e a biodiversidade estão sob ataque de grileiros. E isso, apesar de o desmatamento não ser premissa para o crescimento econômico da Amazônia: a expansão da agricultura brasileira deixou de ser intensiva em terra para ser cada vez mais intensiva em tecnologia. Para além da […]

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Porque desmatamento não traz desenvolvimento

Ricardo AbramovayEntrevista a Maria Chiaretti, da Ubu Qual foi a origem do projeto que resultou em Amazônia: por uma economia do conhecimento da natureza? Sete organizações não governamentais, quase todas elas ameaçadas pela situação em que o Brasil se encontra hoje, me encomendaram um trabalho sobre o desmatamento na Amazônia com a seguinte pergunta central: […]

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