Por Thais Bilenky Publicado em Podcast A Hora / UOL   Após ler o livro Gente ultraprocessada, publicado pela Elefante em parceria com o Joio e o Trigo, a jornalista Thais Bilenky comentou suas descobertas e reflexões acerca dos alimentos ultraprocessados no podcast A Hora, do UOL. No livro, o médico britânico Chris Van […]