Pensamento de Josué de Castro sobre raízes da fome é mais necessário que nunca

Como é concebível que um país com um território vasto, fértil e que deve colher cerca de 270 milhões de toneladas de grãos na safra 2021/2022 (1,3 tonelada por habitante) possa ter índices tão alarmantes?

O pensamento de Josué de Castro é capaz de iluminar o debate: a fome não é natural nem inevitável. “A fome e a pobreza”, escreve Tereza Campello, “precisam ser lidas como problemas políticos, não somente socioeconômicos”. A certeza sobre a natureza do fenômeno é o paradoxo de o Brasil ser um dos maiores produtores e exportadores de alimentos do mundo enquanto grande contingente de pessoas vive em insegurança alimentar.

O dilema do “pão ou aço”, posto em debate por Josué de Castro na década de 1940, se tornou o dilema do “pão ou commodity”. Um dos ensaios resgata uma frase da economista Maria da Conceição Tavares, “o povo não come o PIB”, corroborada pela constatação de que o Brasil é o maior exportador agrícola e de carne do planeta com uma sociedade predominantemente urbana. Colheitas recordes para gerar commodities sem reversão da fome são “abundância como causa da penúria”.

Daí também a necessidade de uma ação integrada, como escreve José Graziano da Silva quando resgata um texto de Josué de Castro, ao constatar que a fome “não é uma moléstia a ser combatida isoladamente pela ação fulminante de um remédio específico […]. As raízes desse problema, que só poderá ser extirpado revolvendo-se, profundamente, resíduos dos tempos do feudalismo e da escravidão”.

A solução para o problema não está apenas na distribuição de alimentos. Deve passar também por mudanças profundas nos paradigmas econômicos e sociais atuais.