Marion Nestle: ‘Comer menos é muito ruim para os negócios’

Por Chloé Pinheiro Entrevista com Marion Nestle, autora de Uma verdade indigesta Publicado em Veja Saúde Marion Nestle, 89 anos, é uma figura que impressiona. Com um meio sorriso quase permanente no rosto, cabelos cacheados brancos, a cientista reconhecida mundialmente fala com generosidade enquanto toma um café com leite em um hotel em São Paulo. Seu […]

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Marion Nestle: ‘A indústria de alimentos é igual à do cigarro’

Por Lúcia Helena Entrevista com Marion Nestle, autora de Uma verdade indigesta Publicado em VivaBem, UOL Uma jarra de água, uvas graúdas, um bolo caseiro que parecia ser integral e diversas outras delícias que mal vi porque cheguei afobada. O trânsito tinha causado o atraso de alguns minutos até a sede da organização não governamental […]

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Marion Nestle elogia prato brasileiro e questiona atual obsessão por proteína

Por Isabela Moya Entrevista com Marion Nestle, autora de Uma verdade indigesta Publicado em Estadão Quem come “comida de verdade” e evita produtos ultraprocessados não precisa ficar neurótico com a ingestão de vitaminas, minerais, fibras e nem mesmo de proteínas, as atuais vedetes no universo da alimentação. Essa é a opinião da pesquisadora americana Marion Nestle, […]

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Causas da invasão norte-americana no Panamá — leia capítulo de ‘América Central’

América Central: desafios e resistências no século XXI é o novo título da coleção Realidade Latino-Americana e traz mais de 40 artigos a partir de viagens a Guatemala, El Salvador, Honduras, Panamá e Costa Rica. Apresentamos abaixo o capítulo 30, que abre a parte Política Contemporânea (veja o sumário aqui): Causas da invasão norte-americana no […]

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Do concreto armado à crítica do capitalismo

Por Thiago Canettieri prof. do Departamento de Urbanismo da UFMG Publicado em Le Monde Diplomatique Brasil Uma resenha de Concreto, de Anselm Jappe Anselm Jappe é um pensador bastante eclético. Navegando por diferentes campos do conhecimento, mas sempre seguindo a estrela-guia da crítica da economia política, seus escritos fazem pensar. E esse é um mérito […]

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Povos nativos em festa e guerra, uma política de alegria e coragem

Links do podcast: Spotify | Youtube | Simplecast Por Paulo Silva Junior Elefante na Sala Se a política pode ser definida como a “arte de operar coletivos”, os termos “festa” e “guerra” foram o par que fundamentam a filosofia política dos povos nativos na América. Essas comunidades estão há séculos estabelecendo e praticando relações entrei si e com todos os […]

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Festa do Livro da USP 2025: tabela de livros e descontos

A 27ª edição da Festa do Livro da USP acontece entre 26 e 30 de novembro de 2025 no campus Butantã, em São Paulo, e a Elefante estará presente no Espaço Laranja, Ilha 42. Essas vendas, presenciais, têm descontos a partir de 50%. Clique aqui para ver a tabela dos livros disponíveis e os valores […]

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Na Amazônia da COP, lutar com a floresta — e com Zé Cláudio e Maria

Links do podcast: Spotify | Youtube | Simplecast Por Paulo Silva Junior Elefante na Sala José Cláudio Ribeiro da Silva e Maria do Espírito Santo da Silva foram assassinados em 2011, numa estrada na região de Nova Ipixuna, no Pará. Um crime anunciado, cuja emboscada interrompeu a luta e a militância de duas figuras centrais para a região e, por […]

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