Por João Peres Publicado em O Joio e o Trigo Todos os domingos, por volta de 13h, começa o ritual. Tudo que preciso fazer é colocar a cadeira no quintal e esperar pelo cheiro. Que vem de um lugar, de dois, de três. Primeiro, o carvão. Em seguida, a gordura queimando no fogo. Não […]
Por João Peres Publicado em Bocado Não deixa de ser um paradoxo que a criação de animais confinados ameace colocar toda a humanidade em confinamento. Uma espécie de revolução dos bichos torta porque, afinal, os donos do agronegócio, causadores do problema, já demonstraram ter fortuna suficiente para escapar das restrições, dos custos e dos […]
Por Ricardo Abramovay Publicado em UOL TAB De todas as mudanças que a atual pandemia vai trazer para a vida social, a mais urgente e difícil de ser enfrentada refere-se a nossos hábitos alimentares e, particularmente, ao consumo de carne. É um setor que se apoia na densidade de pessoas que operam o abate […]
Por Rob Wallace Publicado em Marx21 Nesta entrevista publicada em 11 de março, Rob Wallace, autor de Pandemia e agronegócio: doenças infecciosas, capitalismo e ciência, com sua incisividade habitual e amplo conhecimento, fala sobre os perigos da covid-19, o papel do agronegócio na crise e a importância de rever o relacionamento da humanidade com […]
Por Allan Rodrigo de Campos Silva Publicado em Diálogos do Sul De acordo com Rob Wallace, autor do livro Pandemia e agronegócio: doenças infecciosas, capitalismo e ciência (Editora Elefante & Igrá Kniga), a atual pandemia de covid-19, assim como diversas outras epidemias dos últimos anos, pode ter a sua origem na globalização das práticas […]
Por Soledad Barruti Publicado em Anfibia 1 “Sabemos que outra pandemia será inevitável. Está chegando. E também sabemos que, quando isso acontecer, não teremos medicamentos, vacinas, profissionais de saúde ou capacidade hospitalar suficientes”, disse Lee Jong-wook, então diretor da Organização Mundial da Saúde, em 2004. O discurso foi proferido quando o planeta tentava se […]
Por Tatiane Klein Especial para Editora Elefante O antropólogo Bruno Martins Morais era advogado quando decidiu fazer um estudo sobre os atores contrários às demarcações das terras dos Guarani Kaiowá e Guarani Ñandeva no Mato Grosso do Sul. Seus planos mudaram radicalmente ao chegar às retomadas, áreas ocupadas pelos Guarani na luta pela recuperação de […]