fbpx

Agro é Super, Agro é Hiper, Agro é Ultra

O Ministério da Agricultura resolveu palpitar sobre o Guia alimentar para a população brasileira, um assunto da alçada do Ministério da Saúde. Por quais razões? Ora, se o documento alerta sobre os riscos do consumo de alimentos ultraprocessados, não deveria estar de acordo com o que pensam os responsáveis pela pasta que cuida dos produtos […]

Ler mais

O Brasil já está cozinhando a próxima pandemia?

Por João Peres Publicado em Bocado   Não deixa de ser um paradoxo que a criação de animais confinados ameace colocar toda a humanidade em confinamento. Uma espécie de revolução dos bichos torta porque, afinal, os donos do agronegócio, causadores do problema, já demonstraram ter fortuna suficiente para escapar das restrições, dos custos e dos […]

Ler mais

Um setor infectado: propostas para as doenças do sistema agroalimentar

Por Ricardo Abramovay Publicado em UOL TAB   De todas as mudanças que a atual pandemia vai trazer para a vida social, a mais urgente e difícil de ser enfrentada refere-se a nossos hábitos alimentares e, particularmente, ao consumo de carne. É um setor que se apoia na densidade de pessoas que operam o abate […]

Ler mais

De onde veio o coronavírus, e por que se espalhou?

Por Rob Wallace Publicado em Marx21   Nesta entrevista publicada em 11 de março, Rob Wallace, autor de Pandemia e agronegócio: doenças infecciosas, capitalismo e ciência, com sua incisividade habitual e amplo conhecimento, fala sobre os perigos da covid-19, o papel do agronegócio na crise e a importância de rever o relacionamento da humanidade com […]

Ler mais

Livro revela origens do novo coronavírus

Por Allan Rodrigo de Campos Silva Publicado em Diálogos do Sul   De acordo com Rob Wallace, autor do livro Pandemia e agronegócio: doenças infecciosas, capitalismo e ciência (Editora Elefante & Igrá Kniga), a atual pandemia de covid-19, assim como diversas outras epidemias dos últimos anos, pode ter a sua origem na globalização das práticas […]

Ler mais

Nuggets e morcegos: como cozinhamos as pandemias

Por Soledad Barruti Publicado em Anfibia   1 “Sabemos que outra pandemia será inevitável. Está chegando. E também sabemos que, quando isso acontecer, não teremos medicamentos, vacinas, profissionais de saúde ou capacidade hospitalar suficientes”, disse Lee Jong-wook, então diretor da Organização Mundial da Saúde, em 2004. O discurso foi proferido quando o planeta tentava se […]

Ler mais

A coragem e a sensibilidade
dos Kaiowá contra o fim do mundo

Por Tatiane Klein Especial para Editora Elefante   O antropólogo Bruno Martins Morais era advogado quando decidiu fazer um estudo sobre os atores contrários às demarcações das terras dos Guarani Kaiowá e Guarani Ñandeva no Mato Grosso do Sul. Seus planos mudaram radicalmente ao chegar às retomadas, áreas ocupadas pelos Guarani na luta pela recuperação de […]

Ler mais