Já não se trata de capitalismo — é muito mais perverso

Autor de uma prolífica e crescente obra dedicada ao debate socioeconômico contemporâneo, Ladislau Dowbor apresenta em Os desafios da revolução digital: libertar o conhecimento para o bem comum mais um fruto de sua inquietação intelectual. Aqui encontramos uma nova interpretação do sistema econômico vigente — que, para o autor, já não se trata de capitalismo. […]

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Aquecimento global, ponto zero: quando a água virou carvão

Por Miranda Trimmier Publicado em The New Inquiry   “Como nos metemos nessa confusão?”, pergunta Andreas Malm, professor da Universidade de Lund, na Suécia, chegando rapidamente ao centro da questão logo nas primeiras páginas de Capital fóssil: a ascensão do motor a vapor e as raízes do aquecimento global. O subtítulo capta a essência do […]

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Uma indústria que trabalha duro para você comer mais

Por Thais Bilenky Publicado em Podcast A Hora / UOL   Após ler o livro Gente ultraprocessada, publicado pela Elefante em parceria com o Joio e o Trigo, a jornalista Thais Bilenky comentou suas descobertas e reflexões acerca dos alimentos ultraprocessados no podcast A Hora, do UOL. No livro, o médico britânico Chris Van Tulleken […]

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Luiz Marques: da COP-Zumbi a Belém-2025

  Por Luiz Marques Publicado em Outras Palavras   Na visão do historiador Luiz Marques, autor de O decênio decisivo, a mais recente Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP29) ocorrida no Azerbaijão, em novembro do ano passado, terminou como um novo fiasco que revela como o sistema, esclerosado, não se move nem diante […]

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Como lutar contra algoritmos: Zuckerberg e as políticas do encanto

  Segundo Paolo Demuru, autor do nosso livro Políticas do encanto, para enfrentar a guinada à direita de corporações ligadas às redes sociais, mais do que nunca é preciso reaprender a fazer política fora das redes     Na última terça-feira, Mark Zuckerberg, CEO da Meta, anunciou que a empresa encerrará a sua política de […]

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‘Precisamos odiar os ultraprocessados para deixar de comê-los’, diz autor de best-seller sobre indústria de alimentos

Por André Biernath Publicado em BBC News Brasil   O médico e escritor Chris van Tulleken defende que, em prol da saúde pública, alimentos ultraprocessados recebam o mesmo tratamento dado aos cigarros. Infectologista do Hospital de Doenças Tropicais de Londres, professor da Universidade College London, no Reino Unido, e apresentador de alguns programas na BBC, […]

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Fazer uma dieta ultraprocessada deixou este médico doente. Agora ele está investigando o por quê

Por Alisson Aubrey Publicado em NPR   O consumo de alimentos processados não é novidade. Os seres humanos têm triturado e amassado grãos para fazer pão há milhares de anos. Mas, nas últimas décadas, nosso suprimento de alimentos mudou, com um número cada vez maior de produtos ultraprocessados feitos com preenchimentos, aditivos, estabilizantes e ingredientes […]

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O livro mais completo sobre alimentos ultraprocessados

  O Brasil tem algumas das políticas (e das histórias) mais bonitas de promoção da alimentação adequada e saudável. Também foi aqui que se criou a hipótese de que um grupo específico de itens alimentícios é o responsável pela explosão nos índices de doenças crônicas associadas à nutrição. Esse encontro resultou em um guia alimentar […]

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