Seis livros essenciais voltaram ao estoque da Elefante nesta semana. Títulos que fazem parte da nossa história e do que acreditamos enquanto editora e sujeitos que a constituem. O processo de impressão e reimpressão é contínuo e recorrente na rotina editorial, é claro, mas é sempre uma alegria quando obras que estavam indisponíveis voltam para […]
Por Breno Castro Alves Newsletter da Elefante A cena é catártica. O vídeo exibe uma jovem humana não identificada que atravessa um corredor do Carrefour Pamplona, em São Paulo, seu braço esticado impiedosamente lançando mercadorias ao solo plaplaplaplaplaplaplá, então corta a cena e logo se vê uma grande mancha de ketchup no chão do mercado […]
O Ministério da Agricultura resolveu palpitar sobre o Guia alimentar para a população brasileira, um assunto da alçada do Ministério da Saúde. Por quais razões? Ora, se o documento alerta sobre os riscos do consumo de alimentos ultraprocessados, não deveria estar de acordo com o que pensam os responsáveis pela pasta que cuida dos produtos […]