Por Ana Mosquera Quatro Cinco Um “Uma comida boa é a que alguém fez, que provavelmente saiu de uma panela, não do micro-ondas nem da fábrica”, diz a chef e apresentadora Bela Gil em entrevista à Quatro Cinco Um. “Quando falamos em ‘comida de panela’ fazemos uma ligação automática com a pessoa que a fez […]
Por Eduardo Sombini Publicado em Ilustríssima No clássico “Geografia da Fome”, de 1946, Josué de Castro virou pelo avesso o debate sobre o flagelo que assolava milhões de brasileiros. A fome, ele dizia, não pode ser reduzida à falta de alimentos, causada por secas ou outros fenômenos naturais: ela precisa ser vista como uma questão política, […]
É com alegria que a Elefante anuncia os eventos de lançamento de Quem vai fazer essa comida?, novo livro de Bela Gil. Serão duas datas. Nesta quinta-feira (13/04), em São Paulo, no restaurante Camélia Òdòdó, na Vila Madalena, às 19h, com a presença da autora. Na quinta-feira (27/04), Bela Gil autografa exemplares na Livraria da […]
Por Tereza Campello Orelha de Quem vai fazer essa comida? Este livro é sobre a mão invisível. Não a mão invisível do mercado, definida por Adam Smith, e sim a mão invisível do trabalho doméstico, que tem um impacto tremendo na economia, mas da qual ainda pouco se fala. É a mão das mulheres […]
Por Roberta Malta Publicado em Marie Claire Chef de cozinha natural e ativista da alimentação saudável, Bela Gil concedeu uma longa entrevista para a jornalista Roberta Malta, da Marie Claire, onde fala sobre seu novo livro, “Quem vai fazer essa comida”, em pré-lançamento com desconto na Elefante. Influenciada pela leitura de Silvia Federici, ela aponta […]
Alimentação saudável, feminismo e trabalho doméstico são os ingredientes principais na receita de Quem vai fazer essa comida?, novo livro de Bela Gil em pré-venda pela Elefante. As reflexões apresentadas nesta publicação partem da experiência da autora como chef de cozinha, apresentadora e militante: a comida é a lente pela qual Bela Gil enxerga o mundo. […]
É com alegria que anunciamos a pré-venda do primeiro livro de Bela Gil pela Elefante: Quem vai fazer essa comida?, que já pode ser adquirido com desconto em nosso site. Os envios serão realizados a partir de 30 de março, no máximo. Para saber mais sobre o sistema de pré-venda da editora, basta clicar aqui. Alimentação […]