Com sua didática admirável e incrível capacidade de síntese, a comunicadora Rita von Hunty produziu um conteúdo imperdível sobre agrotóxicos, agroecologia e alimentação saudável a partir da leitura de Agrotóxicos e colonialismo químico, de Larissa Bombardi, e Quem vai fazer essa comida?, de Bela Gil. E o professor Lindener Pareto, apresentador do Provocação Histórica, […]
Por Teresa Cristina Quase 4 milhões de jovens e adultos no Brasil refletiram nesse final de semana sobre um assunto urgente: o trabalho invisível — e não remunerado — do cuidado, designado pelo capital às mulheres. Isso porque o acertado tema da redação do Enem 2023 foi “Desafios para o enfrentamento da invisibilidade do […]
No Brasil, morre-se mais por homicídios ou em decorrência do consumo de alimentos ultraprocessados? Essa pergunta foi feita pela chef de cozinha, ativista e escritora Bela Gil ao rapper e apresentador Mano Brown, no episódio Saúde, alimentação e raça, do podcast Mano a Mano, que foi ao ar no final de julho. O programa, comandado […]
‘Quem vai fazer essa comida? Mulheres, trabalho doméstico e alimentação saudável’ é o 106º título da Elefante, resultado de uma conversa que começou ainda durante a pandemia, quando recebemos o email da Bela Gil propondo um bate-papo sobre seu novo livro. Ficamos imediatamente felizes e interessados. Não demorou nada para firmarmos a parceria e começarmos […]
A Feira do Livro está chegando! O evento, que começou acontecer em 2022, volta a tomar a Praça Charles Miller, em São Paulo — desta vez, entre os dias 7 e 11 de junho, das 10h às 21h. A julgar pelo que vimos no ano passado, a edição de 2023 tem tudo para ser tão […]
Por Ana Mosquera Quatro Cinco Um “Uma comida boa é a que alguém fez, que provavelmente saiu de uma panela, não do micro-ondas nem da fábrica”, diz a chef e apresentadora Bela Gil em entrevista à Quatro Cinco Um. “Quando falamos em ‘comida de panela’ fazemos uma ligação automática com a pessoa que a fez […]
Por Eduardo Sombini Publicado em Ilustríssima No clássico “Geografia da Fome”, de 1946, Josué de Castro virou pelo avesso o debate sobre o flagelo que assolava milhões de brasileiros. A fome, ele dizia, não pode ser reduzida à falta de alimentos, causada por secas ou outros fenômenos naturais: ela precisa ser vista como uma questão política, […]
É com alegria que a Elefante anuncia os eventos de lançamento de Quem vai fazer essa comida?, novo livro de Bela Gil. Serão duas datas. Nesta quinta-feira (13/04), em São Paulo, no restaurante Camélia Òdòdó, na Vila Madalena, às 19h, com a presença da autora. Na quinta-feira (27/04), Bela Gil autografa exemplares na Livraria da […]
Por Tereza Campello Orelha de Quem vai fazer essa comida? Este livro é sobre a mão invisível. Não a mão invisível do mercado, definida por Adam Smith, e sim a mão invisível do trabalho doméstico, que tem um impacto tremendo na economia, mas da qual ainda pouco se fala. É a mão das mulheres […]
Por Roberta Malta Publicado em Marie Claire Chef de cozinha natural e ativista da alimentação saudável, Bela Gil concedeu uma longa entrevista para a jornalista Roberta Malta, da Marie Claire, onde fala sobre seu novo livro, “Quem vai fazer essa comida”, em pré-lançamento com desconto na Elefante. Influenciada pela leitura de Silvia Federici, ela aponta […]