Por Séverine Kodjo-Grandvaux Publicado em Le Monde É uma das aberrações que a globalização e a busca pelo lucro mantêm em segredo que Larissa Bombardi denuncia em seu novo livro. “Os agrotóxicos proibidos na União Europeia (mas produzidos na UE) retornam ao seu solo através dos alimentos que a UE importa e consome, vindos dos […]
Publicado em Nexo Jornal Qual o impacto da rotulagem nutricional nas escolhas alimentares? Neste vídeo da seção ‘Pergunte a um pesquisador’ do Nexo Políticas Públicas, a professora doutora do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP) Ana Paula Bortoletto Martins explica qual o impacto da rotulagem […]
Por Guilherme Arruda Publicado em Outra Saúde Há tempos são conhecidas as práticas que a indústria do tabaco utilizou, por décadas, para vender seu produto ao maior número de pessoas, fazendo a sociedade acreditar que o cigarro não causava mal à saúde. Falseava pesquisas científicas, contratava médicos que afirmavam sua segurança, entre outras táticas […]
A coleção da Editora Elefante e de O Joio e O Trigo ganha oficialmente mais um título. O triunfo da dúvida: dinheiro obscuro e a ciência da enganação será lançado no próximo dia 5 de março em São Paulo, com transmissão online pelo YouTube. A publicação é feita em parceria com a ACT Promoção da […]
Por David Michaels Trecho da introdução de O triunfo da dúvida No intervalo da partida final da Conferência Americana da Liga Nacional de Futebol Americano (NFL) de 2015, o New England Patriots estava à frente do Indianapolis Colts por 17 a 7. Muita coisa estava em jogo: o vencedor avançaria para o Super Bowl. […]
A geógrafa Larissa Bombardi foi entrevistada por dois grandes veículos nacionais, Folha de S. Paulo e Brasil de Fato, sobre o livro Agrotóxicos e colonialismo químico, lançado agora em outubro. A autora comentou do padrão de países europeus, que permitem a exportação de agrotóxicos banidos em seus territórios para produtores de commodities agrícolas, como o Brasil, […]
Por Teresa Cristina Uma matéria de primeiro de outubro do jornal Folha de S. Paulo narra uma consequência direta do uso massivo de agrotóxicos no Brasil: a morte em massa de abelhas, em diferentes pontos do país. Esse é um problema gravíssimo, já que as abelhas, graças à capacidade polinizadora, têm um papel essencial na […]
No Brasil, morre-se mais por homicídios ou em decorrência do consumo de alimentos ultraprocessados? Essa pergunta foi feita pela chef de cozinha, ativista e escritora Bela Gil ao rapper e apresentador Mano Brown, no episódio Saúde, alimentação e raça, do podcast Mano a Mano, que foi ao ar no final de julho. O programa, comandado […]
Por Liana Coll Publicado em Jornal da Unicamp Aumento da temperatura da Terra e da poluição, chuvas e secas cada vez mais intensas, entre outros fenômenos extremos, são alguns dos alertas claros quanto ao risco para inúmeras espécies de seres vivos do planeta, inclusive, e não por último, a nossa. Entretanto, para o historiador Luiz […]
O decênio decisivo: propostas para uma política de sobrevivência foi um dos livros mais difíceis que tivemos o prazer de editar aqui na Elefante. Não apenas pelo tema (importantíssimo, urgente, porém doloroso, pois aponta para um futuro que certamente será sombrio) e pelas mais de seiscentas páginas, mas também pela natureza do texto: apesar da […]